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I Concurso provincial de tapas en Barbastro

La Feria de Barbastro acogerá este domingo la primera edición de la final del Concurso Provincial de Tapas en la que participarán los ocho establecimientos ganadores de los respectivos concursos celebrados en las diferentes comarcas oscenses.

I Concurso provincial de tapas en Barbastro (Huesca) - Ruta del Vino Somontano
El concurso comenzará  a las 10,30h pero no será hasta las 12,30h cuando de comienzo la auténtica feria de las tapas en la que los visitantes podrán degustar las ocho mejores tapas de la provincia, aquellas que se alzaron con el mayor galardón en cada una de las comarcas. El disfrute de las tapas se extenderá hasta las 14,30h y se reanudará de 18 a 21 horas.

A las 17h, tendrá lugar el "Show Cooking" del mediático cocinero  Koldo Royo, en el que el cocinero guipuzcoano hará una exhibición sobre la elaboración de tapas, con el humor y los conocimientos que le caracterizan.

Los participantes y sus tapas

De La Hoya de Huesca, la tapa H20 de la Cafetería El Punto de Huesca.
Del Somontano de Barbastro, el Embutido de bonito-calçots-romesco del Restaurante Flor de Barbastro.
Del Cinca Medio, la Chireta Gourmet del Restaurante Acapulco de Monzón.
De La Litera, el Restaurante Carmen y su Potaje con morro y chorizo.
De Los Monegros, el Restaurante Montecorvaz de Curbe con su Carrillera de ternera en timbal con patata, jugo de naranja y trufa.
De La Ribagorza, la Torre de longaniza de Graus y pochas de La Solana del Hotel Cornell de Cerler.
Del Alto Gállego, el Restaurante Vidocq de Formigal con su Capuccino de lentejas y trufa con chips de jamón.
De la Jacetania, el Corneto de pasta brick de cordero del Pirineo al vino rancio con sopa de boletus del restaurante Lilium de Jaca.

Como llegar al concurso de tapas


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