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Cena Maridaje: Restaurante San Ramón & Bodega Enate

Viernes 13 de noviembre:
Cena Maridaje: Restaurante San Ramón de Somontano & Bodegas Enate
Hora: 21h
Precio: 35€
Información y reservas: 974 312 825 (Imprescindible Reserva)

Cata comentada de los vinos de Bodegas Enate en maridaje con la propuesta gastronómica de Restaurante San Ramón de Somontano  

Cena Maridaje Restaurante San Ramón de Somontano & Bodega Enate

Menú:

Sopita de leche de tigre acompañado de ceviche de corvina salvaje
Enate Gewürztraminer 2015

Trucha imperial del Cinca aderezada con esferificación de yogur de Fonz y espuma de limón y jengibre
Enate Cahrdonnay Barrica 2014

Arroz carnaroli con boletus edulis laminados y foie
Enate Crianza 2010

Lagarto de cerdo ibérico a la parrilla con suave salsa de ciruelas
enate Merlot-Merlot 2010

Lomo de venado sangrante con suave salsa de regaliz
Enate Cabernet-Cabernet 2011


Canelón de fresa relleno de nata y vainilla de Madagascar
Enate Gewürztraminer Dulce 2013

Ciclo #catandosomontano

El ciclo #catandosomontano te propone 16 catas muy diferentes. Hay citas para todos los gustos, cenas maridaje, catas tapeo o cursos de cata, consulta todas las propuestas y elige las que más te gusten.

Toda la información sobre el ciclo: AQUI

Ciclo de catas #catandosomontano

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